管理人が使っているミキサー、ジューサーの紹介。選び方についてのアドバイスなど。
おいしい手作りジュース工房
カフェで出てくるようなおしゃれでおいしい手作りジュース、手作りドリンクを自宅で作ってみましょう。
  おいしい手作りジュース工房 > ミキサーとジューサーについて

ミキサー(ブレンダー)とジューサーの購入において、様々なメーカー、機種を比較し検討しました。
選ぶ際に注意、チェックした点を紹介します。


 私がミキサー選びで注意・チェックした点は・・・
@カッターはチタン製がよい・・・ステンレス製に比べて丈夫で切れ味が鋭く、固い食材もなめらかにカットするから。
A容器はガラス製がよい・・・丈夫で熱い食材などにも利用したいから。
B容量は500ml以上1,000ml以下・・・2.3人分しか作らないから大きくなくてよい。
Cデザインがおしゃれなもの・・・ずっとキッチンに出しっぱなしにするつもりだから。長く使いたいから。
Dお手入れがしやすいか、簡単か?・・・面倒なのは嫌。分解できて洗いやすく、セットも簡単なものがよい。


Hario ブレンダー EHJ-1
我が家のミキサー(ブレンダー)です。ブランド名はハリオです。
氷も砕けるチタンコートカッターのついたミキサーで、お料理の強力な助っ人になります。
ミル付でじゃこや昆布、ゴマなどを砕いて、自家製ふりかけを作ることもできます。
またコーヒー豆も挽けます。ミキサーコップを本体にセットすると運転可能になる
安全スイッチ付きで空回りの危険がありません。
★ミキサー使用時:W15×D15×H36.4cm、ミル使用時:W15×D15×H27cm 、容量:ミキサー:760ml

 外国製のおしゃれなミキサー・ブレンダーメーカーです。比較・検討の際にご参考に♪
Oster(オスター)|Waring(ワーリング)|Hamilton Beach(ハミルトン・ビーチ)|KitchenAid(キッチンエイド)|Hario(ハリオ)
Cuisinart(クイジナート)|Breville(ブレビル)|Bosch(ボッシュ)|DeLonghi(デロンギ)|Vitantonio(ビタントニオ)


 私がジューサー選びで注意・チェックした点は・・・
@ゆっくりと、低速でスクリューが回転する
・・・高速で回転すると、野菜や果物など、素材が持つビタミンや酵素などの体にいい成分が壊れて、酸化してしまうから。
A豆乳メーカー機能・・・豆乳を簡単に作りたい。
Bお手入れがしやすいか、簡単か?・・・面倒なのは嫌。分解できて洗いやすく、セットも簡単なものがよい。
Cそんなに安くないもの・・・安いと耐久性や性能(充分に搾れないなど)に問題があるかもしれないから。

ビタントニオ ホワイトレーベル【ジュースエクストラクターPJE3000】をオークションで購入。
果汁とカスを徹底的に分離したサラサラなジュースが作れるほか、大豆用ロートを使って
自家製豆乳を作れる「豆乳メーカー」機能も付いている。果汁100%ジュースや野菜
ジュース、青汁などを手軽に作ることができるのはもちろん、豆乳とおからも作れます。
絞ったあとの野菜や果物は、ジャムやケーキ、カレーなどの隠し味に使えます。
ブレードやフィルターは取り外して丸洗いが可能なのでいつも清潔に使用できてよいです。
★【外寸】幅210×奥行き296×高さ300mm